火雞、薯蓉、餡餅、蔓越莓醬、南瓜派及看足球比賽⋯⋯是大部份美國家庭在感恩節會看見的標誌。在感恩節當天，美國的家庭都會預備豐盛的菜餚給自己所愛的親朋好友一起分享。

每年11月的第四個星期四，在美國是家人團聚的感恩節，如同我們華人的冬至。在美國一連四天的感恩節假期，慶祝及感激一整年上帝所賜給各人豐盛的祝福。感恩節也代表着季假期的開始，包括聖誕節及新年。

感恩節的歷史可以追溯到1620年，一首從普利茅夫(Plymouth)開往美國麻省普利茅夫殖民地的客船「五月花號」，船上載滿了以滿腔熱誠及無畏的勇氣，去開拓上帝的國度的一班基督徒家庭。

這一班基督徒家庭由英國出發，開往未知的北美洲。因為暴風的原因，他們在冬天到達普利茅斯，不是在預計的地點抵岸。那時候是冬天，他們飢寒交迫，有一半的基督徒染病身亡。在當地原居民的幫助下，他們學會了狩獵、種植粟米、南瓜，並在來年迎來了他們第一次的豐收。這就是第一次感恩節的由來。他們也與那些幫助自己的原居民一起慶祝上帝的豐盛。尊敬及感激尚未接受福音的原居民，更能打開對方的心窗，接受耶穌基督的福音。上帝的方法，總比我們想的更好。這一班白人基督徒，也把全備的法律系統、尊重人權的思想帶來了給當地的原住民。

這一小群基督教家庭，最後憑着上帝給他們的恩典及永不失敗的應許，以基督精神開拓國家，並且定立自己的憲章制度。美國也成為基督教徒開拓疆土而來，目前在世界首屈一指的全新國度。

想要100倍的成功，需要有100倍的感恩

感恩，是感恩節最着重的精神。除了感激身邊的人對自己的愛，那眼睛看不見的上帝，更是感恩節最期望着重的事。

「想要100倍的成功，需要有100倍的感恩。」我引用一位教師的說話，這也使我很受鼓勵。也許我們已經具備了一切條件去得到美好的生活，在乎我們的眼光，究竟能不能運用這些身邊的事物。

關於感恩，令我想起電影《阿甘正傳》。智商只有75的阿甘，自小受欺凌，然而，因着他的純真及重情重義，他活出了精彩、豐盛的人生。阿甘一直隨遇而安，雖然童年被診斷為較低智商，卻完成了許多人一輩子都做不到的事。

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作者：Elva Lai

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